معرفی اداره امور تغذیه
 

جمشید بهدانی

سمت: مسئول سلف سرویس

مدرک: دیپلم

ایمیل:

تلفن :05632395350

   شادی شورستانی

سمت: کارشناس تغذیه

مدرک: کارشناسی ارشد تغذیه و رژیم درمانی

ایمیل:shadi.shourestani@bums.ac.ir

تلفن :05632395353

 
 
شرح وظایف: 

1- نظارت بر تهیه اقلام اصلی مواد اولیه غذایی

2- نظارت بر خرید مواد غذایی ، کیفیت مواد غذایی ، انبار مواد غذایی،طبخ و توزیع غذا توسط کارشناس تغذیه

3- نظارت بر بهداشت سلف سرویس ،پرسنل و کارکنان شاغل در آشپزخانه ها

4- رسیدگی به انتقادات و پیشنهادات دانشجویان در مورد غذای توزیع شده در سلف سرویس

5- تهیه و تنظیم برنامه غذایی به صورت ماهانه و درج آن در سامانه تغذیه

6- پی گیری مشکلات مربوط به افزایش اعتبار و رزرو غذا به صورت اینترنتی

7- تهیه آمار پخت غذا به صورت روزانه

8- ارائه پیشنهاد های لازم در زمینه به روز کردن روند امور (مانند به کارگیری و استقرار استانداردهای مربوطه)

9- کنترل آمار غذای پخته شده و نان توزیع شده به منظور جلوگیری از دور ریز غذا.

10- مطالعه و بررسی برنامه غذایی دانشگاه های دیگر در جهت ایجاد تنوع در برنامه غذایی در راستای افزایش میزان رضایت مندی دانشجویان

11- همکاری در ارائه غذا در مراسمات دانشجویی با همکاری معاونت دانشجویی

12- انجام امور مربوط به فروش ژتون غذایی دانشجویان

13- اقدامات ضروری در جهت پیشگیری از بیماری های ناشی از کمبود یا افزایش بی رویه موادغذایی و بهبود وضع تغذیه دانشجویان با هدف ارتقاء کیفی و بهداشتی تغذیه

Untitled Page
تاریخ به روز رسانی:
1401/04/13
تعداد بازدید:
407
كليه حقوق اين وب سايت متعلق به دانشگاه علوم پزشكي و خدمات بهداشتي درماني بيرجند مي باشد.
Powered by DorsaPortal